Dorade
Autre dénomination : Pagre à points bleus / Dorade / Daurade
Nom scientifique : Pagrus caeruleostictus
Nom wolof : Kibaruu-naar / Warang
Nom anglais : Kibaruu-naar
Nom espagnol : Pargo / Hurta
Nom italien : Pagro
Le pagre à points bleus est une espèce intertropicale appartenant à la communauté de Sparidés. C’est un pagre aux mâchoires pourvues de 4 à 6 fortes canines antérieures et de 2 rangées latérales de dents molariformes. Les 2 premières épines de la nageoire dorsale sont très courtes, les troisième, quatrième et cinquième sont effilées et nettement plus longues que les suivantes, surtout chez les jeunes. Le corps est rosé sans bandes transversales sombres et, sur le vivant, la région dorsale est constellée de points bleu vif. Les jeunes sont en général plus côtiers que les adultes.
C’est une espèce que l’on rencontre depuis la côte (20 m de profondeur) jusqu’au rebord du plateau continental (200m), sur les fonds sablo-vaseux ou rocheux. L’espèce est commune du Portugal à l’Angola et existe en Méditerranée.
Cette espèce vit préférentiellement dans les eaux froides. L’essentiel des captures est effectuée par la flottille de pêche artisanale, à la ligne à la main.